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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
大豆の科学シリーズ《食品の科学》

分類記号1
616.7

著者記号
D28

著者名
山内, 文男(1932-) 大久保, 一良

出版者
朝倉書店

出版年表記
1992.6

ISBN1
9784254430332

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