資料詳細

概要

電子レンジを活用した調理 加熱特性を知り健康を支援する
肥後, 温子 村上, 祥子
建帛社
2020/02
9784767906553

利用状況

詳細

分類記号1
596 食品.料理
著者記号 Hig
保管場所コード
40001 4F閲覧室
和洋区分
和書
書名 電子レンジを活用した調理 加熱特性を知り健康を支援する
責任表示 肥後温子 ; 村上祥子共著
出版者 建帛社
出版年表記 2020.2
定価 2,500
ページ vii, 150p, 挿図
サイズ 26cm
ISBN1 9784767906553
件名 BSH:料理
登録番号 21032479