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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
おいしさのレオロジー

分類記号1
498.51

著者記号
Nak

著者名
中浜, 信子(1925-) 大越, ひろ森高, 初恵

出版者
弘学出版

出版年表記
1997.4

ISBN1
4874921124

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