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    環境調理学 21世紀の調理学 ; 7
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    環境調理学 21世紀の調理学 ; 7

    分類記号1
    596.01
    著者記号
    Nij
    巻冊記号
    7
     
    著者名
    木村, 修一(1929-) 山口, 貴久男(1933-) 川端, 晶子(1926-)
    出版者
    建帛社
    出版年表記
    1997.8
    ISBN1
    4767964075
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