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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
大量調理品質管理と調理の実際

分類記号1
498.59

著者記号
Ton

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改訂新版

著者名
殿塚, 婦美子(1940-)

出版者
学建書院

出版年表記
2006.3

ISBN1
9784762408724

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