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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
醗酵と食の文化食の文化フォーラム

分類記号1
588.5

著者記号
Hak

著者名
小崎, 道雄(1922-) 石毛, 直道(1937-)

出版者
ドメス出版

出版年表記
1986.10

ISBN1
4810702413

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