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    食品冷凍の理論と応用
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    食品冷凍の理論と応用

    分類記号1
    588.9
    著者記号
    Ka86
     
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    改訂新版8版
    著者名
    加藤, 舜郎(1908-)
    出版者
    光琳
    出版年表記
    1988.7
    ISBN1
    4771288089