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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
乳・肉・卵の科学特性と機能

分類記号1
648

著者記号
N31

著者名
中江, 利孝(1929-)

出版者
弘学出版

出版年表記
1986.10

ISBN1
4874920373

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