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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
現代の食品化学

分類記号1
498.53

著者記号
G34

著者名
並木, 満夫(1922-) 中村, 良(1931-) 川岸, 舜朗(1931-) ; 渡邊, 乾二(1937-)

出版者
三共出版

出版年表記
1985.5

ISBN1
4782701888

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